25/05/2011

Bolo cremoso de fubá


Putz! Putz! Putz!
Eu sou louca por esse bolo!
Só deu tempo mesmo de tirar a foto e devorar tudo ainda quentinho, hummmmmmmmmmm
A receita não é minha é do finado Rainhas do Lar, snif snif.
Mas é claro que mudei um pouquinho.
Não se assuste se no meio do caminho achar que tudo vai dar errado, que a massa tá mole, que tá demorando muito para assar, que não devia ter confiado em mim... Vai dar certo!
Ele fica com uma massa de bolo em baixo e por cima fica uma COISA cremosinha...ai pena que já acabou...

No liquidificador direto:
1 xícara de fubá
1 1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
4 xícaras de leite (isso mesmo, 4)
3 ovos
1 pitada de sal

Bate bem e depois acrescente batendo pouco:
1 colher de sopa de fermento em pó

Forma untada e enfarinhada e forno médio até dourar um pouquinho em cima.
Eu polvilhei canela por cima.
Você também pode acrescentar:
100g de cocô ralado ou 
100g de queijo ralado
raspas de limão

Eu nunca coloco nada com medo de estragar coisa já tão perfeita!
Bom apetite!
Bjssssssssssssssss 


3 comentários:

  1. Hum! Deve ser uma delícia mesmo. Vou ver se arrisco a fazer essa receita nesse final de semana. Obrigada por dividí-la conosco.

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  2. Ah! Que legal depois você me conta se gostou,ok?Bjsssssss

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  3. Oi querida!
    Atelier pequeno só no nome(que é uma graça), pois seu espaço é grandioso, lindo tudo o que vi por aqui, voltarei sempre!!!
    O que é aquela crocs com os botões: eu AMEI!
    Já salvei a receita do bolo, quando fizer te conto.
    Beijinhos
    Te espero no meu Trésors!

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