Capcakes?

É um bolinho na forminha, os ingredientes são medido em xícaras, tem cobertura e é fofinho.

Então, acho que fiz meu primeiro cupcake!

E ficou bom!!!

A grande sacada dessa receita é que não precisa daquela forma com buraquinhos onde a gente coloca a forma de papel dentro. 

Pode colocar a massa direto na forminha de papel (própria para capcakes!) sem a forma de suporte e sem medo.

Confesso que eu fiquei apreensiva na primeira vez.

Pois é, já fiz outra vez e vai virar receita de família.

Ai vai a receitinha tirada da net, não me lembro onde (desculpa colega!).

Massa:

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de leite

2 xícara de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

3/4 de xícara de óleo (ou duas colheres de sopa de margarina derretida)

1 colher de sopa de fermento

2 ovos

Cobertura:

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de chá de margarina

granulados coloridos para enfeitar

Misture o chocolate, a farinha e o açúcar.

Vá acrescentando aos poucos, do centro para as laterais, o leite, os ovos e o fermento (esse por último).

Eu bati tudo na mão mesmo e deu super certo

A massa fica mais grossa mesmo.

Despeje nas forminhas com 1,5 a 2cm de altura (cresce bem).

Pode colocar as forminhas juntinhas, uma do lado da outra.

Forno pré aquecido a 130 graus.

O tempo no forno é aquela coisa...depende muuuuito, o meu ficou uns 20min. 

Mais dê aquela espetada com o palito para ver se sai limpo, ok?

A cobertura é um brigadeiro mais molinho.

Espere o bolinho esfriar e decore.

Não sobra nada!!!

Bjssssssssssssss